长沙餐饮“优等生”火爆出圈

走出湖南,征战全国市场,长沙餐饮前有毛家饭店、鼎福楼,后也必有来者。今年,徐记海鲜、文和友、新长福等知名餐馆,像是约好似的,加速对省外市场的拓展。对于长沙餐饮品牌的密集出征,相关专家认为,这将进一步巩固餐饮“湘字号”在北上广深一线城市的影响力和普及面,对于各品牌的管理能力、适地性也是一种考验。 

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